札幌資料館そばのイカすお店シリーズ
その2は、蕎屋の 志の家。
北海道は小麦粉の他、そば粉も
生産されています。
冷やしたぬき↑
もちろん、小麦粉同様、
そば粉もおいしい。
サッポロモダン3人展示打ち合せ
の頃に、
おいしい蕎屋、教えてもらいました。
大漁旗リフォーマーkakakoさん
案内です。
鴨せいろ↓
上品で、すっきり、
こしのある蕎。
麺が細いのです。
店内もおちついていて。
札幌市内では、めずらしい和風構え。
庭もあり。
ああ、また行きたくなってきちゃった。
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